冰糖玫瑰百合
冰糖玫瑰百合 是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖玫瑰百合 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百合，性微寒，具有清心安神、养阴润肺、滋补精血的功效，是一种特别适合夏天食用的可以清热去火的食物。我喜欢用最简单的方法来做新鲜的百合，只需放入有去燥作用的老冰糖，再放入几朵干的玫瑰花，甜甜糯糯，清汤甘甜，散着淡淡的玫瑰花香……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜百合：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老冰糖：适量 | 干玫瑰花：几朵 |
冰糖玫瑰百合 的做法步骤
冰糖玫瑰百合 做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，无奇怪色斑，鳞片应厚实且一片片紧密包覆，根须不能变色。买回来的新鲜百合没有吃完的用纸张把百合根包裹起来，并低温状态下冷藏保存即可。
答配菜谱：冰糖与百合的做法