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百合莲桂冰糖饮

菜谱编号:183-073
百合莲桂冰糖饮是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合莲桂冰糖饮”。
百合莲桂冰糖饮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合有补中益气,润肺止咳,宁心安神的功能,对于中老年人最易发生的频咳咯血,慢性支气管炎,支气管扩张,肺结核,肺气肿等症有较好的食疗功效。

莲子可健脾理胃,止泻涩肠,养心安神,补肾固精。与桂圆同煮,对神经衰弱,失眠多梦者有一定作用。与百合同炖,可用作肺结核低烧,干咳患者及病后体弱者的滋补食品。

三才合一,可以养心安神,润肺止咳,很适于中老年人,尤其是烦躁失眠,频咳不止者食用。

百合莲桂冰糖饮主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
百合:10克莲子:10克
鲜龙眼肉:40克冰糖:15克
辅助料用量
水:适量--

百合莲桂冰糖饮的做法步骤

  • 第二步:将莲子百合洗净沥水
  • 第五步:在电炖锅中倒入适量水
  • 第一步:用料
  • 第八步:莲子百合软熟,即成
  • 第三步:同其他材料一起倒入碗中
  • 第七步:盖好炖锅盖子,低温档炖煮2小时左右
  • 第六步:放入装好食材的碗,扣上盘子,
  • 第四步:加入清水
  • 百合莲桂冰糖饮做法技巧/窍门/补充说明:

    冰糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
    水的用量至少要没过食材以上,喜欢水多,可以多加水

    菜谱标签:羹类
    相关食材:百合冰糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百合莲桂冰糖饮。

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