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芹菜猪肉水饺

菜谱编号:296-097
芹菜猪肉水饺是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜猪肉水饺”。
芹菜猪肉水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量芹菜:适量
木耳:适量面粉:适量
葱:适量姜:适量
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量
味极鲜:适量白胡椒粉:少许
香油:适量清水:适量

芹菜猪肉水饺的做法步骤

  • 第四步:凉水和面成团,放置15分钟
  • 第八步:焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎
  • 第十三步:锅开点水两个开即可出锅
  • 第九步:三种主料,水发木耳剁碎
  • 第七步:锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右
  • 第十二步:成品
  • 第十步:搅拌均匀就可以包饺子了
  • 第六步:芹菜摘叶去根洗净
  • 第十一步:擀皮开包吧
  • 第三步:放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟
  • 第二步:肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀
  • 第五步:15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟,
  • 第十四步:装盘,芹菜猪肉饺子请大家参考
  • 第一步:猪肉肥三瘦七剁成肉泥
  • 相关食材:猪肉芹菜

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