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蛋黄豆腐

菜谱编号:296-232
蛋黄豆腐是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄豆腐”。
蛋黄豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块咸蛋黄:3个
火肠:1/2根--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量姜:适量
葱花:适量水淀粉:适量
蒜:适量--

蛋黄豆腐的做法步骤

  • 第二步:姜蒜切碎
  • 第八步:加入豆腐块、加入盐焖煮
  • 第五步:锅中放油烧热将姜蒜炒出香味
  • 第六步:加入蛋黄碎和火腿肠块妙香至蛋黄出油
  • 第十步:成品图
  • 第七步:加入一小碗清水烧开
  • 第十一步:成品图
  • 第一步:准备食材:豆腐切成小块、咸蛋黄蒸熟、火腿肠切小块、葱切碎
  • 第四步:捞出沥干水分
  • 第九步:汤汁烧的差不多了,倒入水淀粉勾芡、加入少许糖、鸡粉调味、撒入葱花即可出锅
  • 第三步:锅里放水烧开加入盐把豆腐焯水
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蛋黄黄豆豆腐

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