茄子炒蛋
茄子炒蛋是【爱TAO】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子炒蛋在学校门口第一次吃，感觉比番茄炒蛋好吃多，而且能保留茄子和蛋的味道，炒给舍友吃也说好吃，家里也经常煮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2根 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1匙 | 盐：适量 |
| 大蒜：2瓣 | -- |
茄子炒蛋的做法步骤
茄子炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
很好吃??
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