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绿豆百合薏米汤

菜谱编号:296-935
绿豆百合薏米汤是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆百合薏米汤”。
绿豆百合薏米汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要说夏天非喝不可的一款汤/粥,绿豆汤/粥肯定是首选,绿豆入汤粥不仅清凉解渴,还有清热解毒的功效。

而百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补的功效,用百合做汤有润肺、清心的效果,可止咳、止血、开胃、安神。

薏米有健脾去湿、清热等功效。

喝绿豆百合薏米汤的同时,就可以丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸,有效起到有润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。不仅营养丰富,美味可口,酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用,是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。

绿豆百合薏米汤主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆:适量薏米:适量
百合:适量--
辅助料用量
水:适量--

绿豆百合薏米汤的做法步骤

  • 第六步:这一碗喝的你全身心的舒爽到极致。吃不完的冷藏,凉的那口感,啧啧,你懂的。
  • 第一步:薏米洗净后浸泡四个小时以上(可放冰箱泡过夜),如果你用的百合干,这里也需要泡2个小时。这样做可以大大的缩短煮的时间,毕竟这么热的天开火,可是个大大的热源,充分浸泡过的绿豆薏米,小火炖20分钟就很烂了。
  • 第三步: 这个就是鲜百合,买的时候都会带着土,脏兮兮的样子,吃前剥成一瓣一瓣洗净。
  • 第四步:绿豆、薏米,百合可一起下锅大火煮开,小火20分钟就全部开花很软烂了(鲜百合很容易熟,你也可以在最后5分钟再放)。
  • 第五步: 喜欢甜味的,出锅加糖调节。
  • 第二步:绿豆提前泡1,2个小时就好(泡的时间长会像有的宝妈一样变成绿豆芽哦)
  • 绿豆百合薏米汤做法技巧/窍门/补充说明:

    本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。

    相关食材:百合薏米绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆百合薏米汤。

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