第七步：盛入碗中即可食用。
第六步：离火，下汽后，拿掉气阀，开盖调入盐和鸡精。
第八步：成品图。
第四步：将排骨、苦瓜和黄豆一同倒入锅中，加入6-8碗清水。
第三步：黄豆洗净沥干水备用。
第五步：加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲30分钟左右。
第一步：排骨洗净，放入清水中浸泡去血水，或者下锅焯水。
第二步：苦瓜洗净去瓜蒂切开去瓤，切段备用。
苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜黄豆排骨汤是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜黄豆排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜排骨汤是我们潮汕一带夏日解暑的汤饮，味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，民间亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1条 | 排骨：1根 |
| 黄豆：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |