黄豆苦瓜汤
黄豆苦瓜汤是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆苦瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜黄豆肉碎汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是潮汕一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。从小到大都经常吃妈妈做的。现在结婚了,就经常自己做。有时候就会很想回家。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1条 | 黄豆:适量 |
肉碎:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |