苦瓜黄豆骨头蒸汤
苦瓜黄豆骨头蒸汤是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜黄豆骨头蒸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢汤菜，尤其喜欢隔水蒸汤，成品汤色清澈，营养丰富，无论春夏秋冬，一碗隔水蒸汤总是给人一种幸福、安祥的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 骨头：适量 | 黄豆：适量 |
苦瓜黄豆骨头蒸汤的做法步骤
苦瓜黄豆骨头蒸汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、骨头一定要焯一下水，否则会导致汤色浑浊。
2、开锅上汽后改小火，保持上汽即可。
答配菜谱：苦瓜与黄豆的做法