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粉蒸排骨土豆

菜谱编号:297-229
粉蒸排骨土豆是【我是土豆】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸排骨土豆”。
粉蒸排骨土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

湖北著名的一道菜,吃过很多种,各有各的独特味道!但是真的软糯好吃,肉汁的鲜与肉粉完美滴结合!真是恰到好处,无法抗拒!美味的首选!

粉蒸排骨土豆主厨:我是土豆

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:600克土豆:2个
辅助料用量
蒸肉粉:2袋水:适量

粉蒸排骨土豆的做法步骤

  • 第九步:出锅的样子
  • 第七步:高压锅内加水
  • 第四步:土豆切块放在蒸肉器皿的最下面
  • 第五步:把腌制好的排骨放在土豆上
  • 第八步:放入排骨,大火25分钟,然后小火15分钟即可出锅
  • 第六步:加保鲜膜包好
  • 第十一步:土豆家的营养套餐!哈哈!宝宝说妈妈这样就像外面的饭啦!
  • 第十步:与土豆完美结合的样子和味道
  • 第三步:用加水搅拌均匀(水的量下面有讲解哦)腌制30分钟入味
  • 第一步:我一般用的都是这种蒸肉粉,是尝试过最符合土豆家口味的蒸肉粉啦!
  • 第二步:排骨先用水泡30分钟,除去血水,沥干水,直接倒入蒸肉粉料
  • 粉蒸排骨土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    与蒸肉料搅拌好的排骨会非常干,要加入水,慢慢地加一点搅拌一下,直到排骨和料完美结合,而且是湿润润的感觉!这样蒸出来的肉才嫩和鲜美
    必须用高压锅,要不然排骨非常难蒸熟,高压锅省时省力哦!
    按我的办法一定可以做出美味的粉蒸排骨哦!

    相关食材:排骨土豆

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