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美味排骨土豆饭

菜谱编号：246-292

美味排骨土豆饭是【cilver】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味排骨土豆饭”。

第六步：电压力锅15～17分钟即可。

第七步：待压力锅排气完毕，开锅，排骨土豆饭热气腾腾，香气四溢。

第八步：清炒苦瓜做配菜。

第五步：把排骨土豆放入淘好的大米中，搅拌均匀。

第二步：土豆削皮，切大块备用。

第三步：土豆放入排骨中，再加入适量盐、生抽、料酒，和排骨一起腌制，使土豆入味。再腌制30分钟。

第一步：排骨用水清洗干净，放入适量姜丝、料酒去腥；加入生抽、盐、白砂糖、耗油适量，葵花子油适量，腌制排骨30分钟。可以适当多加盐和生抽，因为排骨放入大米中，大米会吸取部分盐分，排骨就不会那么咸。喜欢吃肉的我就腌制了一斤多排骨，排骨放入量因人而异。

第四步：把大米淘洗后放入电压力锅内，大米和水1：1·2。

第九步：盛好摆好造型，开吃！排骨鲜嫩咸香，土豆入口即化，米饭香糯绵软！

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：排骨土豆

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