第四步：放入她好的猪蹄，放入葱蒜
第七步：热水煮开，小火慢炖四十分钟
第一步：焯猪蹄，将猪蹄倒入水中，水开后捞出
第五步：倒入黄豆酱
第八步：放入黄豆，继续小火慢炖40分钟
第三步：将准备好的辅料倒入锅中翻她
第二步：准备辅料
第九步：搅拌均匀即可出锅
第十步：成品图
第六步：倒入水，没过猪蹄即可
黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄是【饥饿食堂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆炖猪蹄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：适量 | 黄豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 冰糖：适量 | 桂皮：适量 |
| 大料：适量 | 香叶：适量 |
| 香果：适量 | 小茴香：适量 |
| 水：适量 | 生抽：适量 |
| 黄豆酱：适量 | 姜片：适量 |
| 葱段：适量 | -- |