第五步：放入沥干水分的猪蹄翻她，加入料酒。
第八步：最后放盐出锅，汤头非常鲜美，一點异味都没有。
第六步：添入足量的热水。（水量一定要多，煮的过程会流失不少水）
第一步：锅内放清水，放入生姜，大葱，花椒和猪蹄。
第七步：将猪蹄连着汤一同倒入汤煲中。放入泡好的黄豆和花生米。中大火烧30分钟，转炉心火烧40分钟。调炉心火后再放海带。
第四步：她锅放少许油，下入生姜片和大葱段，煸出香味。
第二步：锅开后放入白酒去腥。
第三步：开盖煮，大火烧开转中火煮五分钟，捞出用温水洗干净，沥干水分。
海带黄豆猪蹄汤
海带黄豆猪蹄汤是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带黄豆猪蹄汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄含有丰富胶原蛋白，胶原蛋白在烹饪的过程中可转化成明胶，他能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的出水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。海带含碘极其丰富，它是人体合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，因此常吃海带能让你秀发飘飘。同时海带中所含丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，减低血压。正好可以中和猪蹄所含的胆固醇。如果汤中再添加一些同样具有降低胆固醇功效的黄豆，那简直就绝了，没有什么可以担心的，敞开肚皮喝吧。海带，黄豆与猪蹄一起熬出的汤，味道浓郁，鲜美无比，可谓是一道超营养的极品美味，爱美的你也试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：700克 | 黄豆：一把 |
| 花生：一小把 | 海带：适量 |
| 红枣：5颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 大葱：少许 |
| 生姜：3片 | 花椒：一小撮 |
| 白酒：适量 | 料酒：适量 |