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葡式蛋挞

菜谱编号:297-620
葡式蛋挞是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
葡式蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

忙里偷闲,给孩子们准备点下午茶?

葡式蛋挞主厨:柔昊琳琪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:20个淡奶油:200克
牛奶:150克炼奶:20克
糖粉:80克蛋黄:4个
辅助料用量
低筋面粉:20克--

葡式蛋挞的做法步骤

  • 第二步:准备蛋挞水的材料
  • 第五步:加入低筋面粉
  • 第一步:蛋挞皮提前从冰箱拿出来,稍微回温一下,方便分离出来,整齐的摆放在烤盘中。
  • 第十五步:成品图
  • 第三步:将牛奶,淡奶油,炼奶,糖粉混合搅拌
  • 第九步:烤箱预热200度,25分钟
  • 第十一步:成品图
  • 第四步:加入蛋黄,搅拌
  • 第六步:搅拌
  • 第十四步:成品图
  • 第八步:蛋挞水倒入蛋挞皮中,八分满即可
  • 第十三步:成品图
  • 第十步:出炉。靠边上的温度稍微高了一点,有点焦。
  • 第七步:过筛两次
  • 第十二步:成品图
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡式蛋挞。

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