星级菜轻松做菌菇香拌荷兰豆
星级菜轻松做菌菇香拌荷兰豆是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“星级菜轻松做菌菇香拌荷兰豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道酒店经典菜品,但在做法和调味上却非常简单,适合家庭制作。菌菇干香回甜,荷兰豆咸鲜脆爽,摆盘精美,不愧为星级菜品。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荷兰豆:300克 | 海鲜菇:50克(或其它菇类) |
星级菜轻松做菌菇香拌荷兰豆的做法步骤
星级菜轻松做菌菇香拌荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:
碗汁调好后根据自己口味增减。
荷兰豆不要焯水过久,影响脆感。
菌菇炸制,如果喜欢更干爽一些,可以多炸一会。
调料油做法:锅中加入油,葱姜蒜花椒大料香菜头凉油下锅小火慢慢熬制,待葱姜金黄色捞出所有调料晾凉即成。
相关食材:荷兰豆