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番茄烩煎豆腐

菜谱编号:298-942
番茄烩煎豆腐是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烩煎豆腐”。
番茄烩煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来点酸酸甜甜的开胃菜吧!

番茄烩煎豆腐主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
老豆腐:350克番茄:1个
瘦肉:80克蒜头:3瓣
辅助料用量
盐:1匙番茄酱:1勺
糖:1匙生抽:少许

番茄烩煎豆腐的做法步骤

  • 第三步:蒜头去衣,切片
  • 第八步:下入煎豆腐,滴入番茄酱
  • 第六步:再倒入肉片,翻炒一下
  • 第二步:番茄切丁,待用。
  • 第十一步:出锅前滴入少许生抽
  • 第四步:瘦肉切片,用少许生抽腌一下
  • 第七步:倒入番茄丁
  • 第九步:撒入盐、白糖
  • 第十二步:翻炒均匀即可出锅啦!
  • 第五步:锅中倒入适量油,爆香蒜片
  • 第十步:倒入半碗清水,小火焖煮5分钟
  • 第一步:老豆腐切五毫米厚的块,煎至两面金黄,待用。
  • 相关食材:番茄豆腐

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