家常烧豆腐
家常烧豆腐是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多时候，大鱼大肉也抵不上的家常味，就像这道“家常豆腐”，做出来的口感和营养都丝毫不比肉差，还此吃起来无负担。做这菜要选用家常豆腐或者老豆腐做，对嫩豆腐而言，好切好煎，适合炖煮，而那种嫩豆腐更适合凉拌；炒郫县豆瓣酱要用小火，用铲子多翻动，否则容易扒锅；配菜时我加入了点豆角，主要是为了配色，你也可以根据个人的喜好，自由发挥，记得少放点盐哟，豆瓣酱已经有些咸味了。这菜是道饭遭殃的菜，要多备点米饭哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 家常豆腐：1盒 | 豆角：1小盘 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：1小蝶 | 豆瓣酱：1勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
家常烧豆腐的做法步骤
家常烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐块先放入盐水中焯一下，能去除豆腐的腥味还易定型；2·豆腐无须煮的时间过长，所以将豆角一起放入里面进去煮；3·放入豆瓣酱需少放点盐了。
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