纽扣饼干
纽扣饼干是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纽扣饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
饼干是不少人的零嘴儿,酥脆的饼干,一口一块,吃起来也很方便。饼干的味道和外型可以说是数也数不清,要想吃到独特的饼干,还是自己动手做吧。饼干的制作方法很简单,只要不烤糊了,都能成功。此分量可以做大概50块饼干。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 黄油:40克 |
蛋黄:1个 | 奶粉:8克 |
辅助料用量 | |
无铝泡打粉:1克 | 糖粉:35克 |
盐:1克 | -- |
纽扣饼干的做法步骤
纽扣饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、做饼干的面团不可以过度揉面,否则口感不酥脆。
2、烘烤温度依个人烤箱脾气而定。
3、烘烤时间要看饼干的厚度。
4、边角料可以继续揉合在一起,再擀开使用。