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砂锅南瓜小米粥

菜谱编号:299-510
砂锅南瓜小米粥是【水尝无华】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅南瓜小米粥”。
砂锅南瓜小米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小米富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或与大米、红枣、南瓜、莲子、百合等杂粮合煮,有很好的补养效果。用砂锅小火慢慢熬,粥更香浓。

砂锅南瓜小米粥主厨:水尝无华

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:100克小米:55克
红枣:8个--
辅助料用量
水:适量--

砂锅南瓜小米粥的做法步骤

  • 第二步:砂锅洗净,把原料全放砂锅里,添水,大火烧开。
  • 第九步:成品。
  • 第八步:成品。
  • 第六步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 第十一步:成品。
  • 第一步: 红枣、小米淘洗干净,南瓜去皮去瓤切薄片。
  • 第三步:大火烧开转最小火慢慢熬(可以让砂锅盖留条缝防溢锅)。
  • 第七步:成品。
  • 第四步:熬至小米开花、浓稠(可以关火盖盖继续焖会)。
  • 第五步:成品。
  • 砂锅南瓜小米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    根据家里人口多少灵活调整用量。也可以用其他锅具熬粥。

    菜谱标签:
    相关食材:南瓜小米

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