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醋溜脆豆芽

菜谱编号：300-142

醋溜脆豆芽是【MSHS杨】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜脆豆芽”。

醋溜脆豆芽

菜式制作特点
口味：酸咸	工艺：溜
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
绿豆芽：300克	--
辅助料用量
米醋：一小勺	蒜：两瓣
油：适量	葱：两根
盐：适量	鸡精：适量

醋溜脆豆芽的做法步骤

第二步：起锅热油，入蒜沫爆香

第四步：调入盐、鸡精，撒上葱花炒匀即可出锅装盘（不好意思，忘了拍成品图??）

第三步：下入豆芽速度滑炒，炒至豆芽稍软时沿锅边烹入一勺米醋，迅速滑炒均匀

第一步：准备所以材料，新鲜豆芽洗净，挑净豆壳，蒜切沫，葱切花

醋溜脆豆芽做法技巧/窍门/补充说明：

注意醋要在豆芽稍软或半软时放，这样炒出来才脆，当然想吃软点的就晚点再放，随个人喜好

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：豆芽醋

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