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外酥里嫩醋肉

菜谱编号:300-173
外酥里嫩醋肉是【灵的厨坊】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外酥里嫩醋肉”。
外酥里嫩醋肉
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
腿肉:300克鸡蛋:1个
辅助料用量
淀粉:10克葱:1颗

外酥里嫩醋肉的做法步骤

  • 第一步:腿肉300克,切片、条都可以哈!
  • 第九步:可以选用里脊肉,会更好吃!
  • 第十一步:很下饭!??(????)
  • 第八步:撒上葱花,出锅!
  • 第六步:平底锅,少许油,加入适量的番茄酱、水、醋,小火加至冒泡!
  • 第七步:倒入炸好的肉,迅速翻炒,裹上酱汁!
  • 第五步:捞出,沥干油!
  • 第十步:炸的时候火可以稍微大点,这样炸出来的肉会酥,不会软软的!
  • 第四步:油烧开至5-6层热时,小心放入肉油炸!
  • 第三步:加入淀粉,和葱花!
  • 第二步:打入鸡蛋,加入酱油,盐,鸡粉,拌匀!静置10分钟!
  • 相关食材:

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