第一步：圆白菜手撕成片，洗净放冷水里泡15分钟（窍门在这里：手撕的才好吃，圆白菜泡水才够脆），然后捞出控净水，这一步也很重要，这样才不会水塌塌
第九步：素菜做好照样好吃
第七步：圆白菜微蔫加入一汤匙酱油调颜色，接着翻她
第十步：下饭菜！
第四步：倒入圆白菜
第五步：倒入糖醋汁
第二步：备好水淀粉。调好糖醋汁：白糖满满3大汤匙、米醋5汤匙、盐适量（调汁很重要）
第六步：马上开大火，翻她
第三步：热锅凉油放入掰成段的红辣椒，小火煸出辣椒的香味
第八步：圆白菜微打卷即可加入水淀粉勾芡出锅。
糖醋辣白菜
糖醋辣白菜是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
圆白菜一直都是我最不爱吃的菜，如果和肉搭在一起还好些，素炒的更别想让我吃上一口。那次家里就剩下圆白菜和几个鸡蛋了，老公知道我不爱吃圆白菜，给我炒了一盘鸡蛋，自己素炒了圆白菜，桌上看他吃的那么香，好奇的也尝了一口，哎呦喂，脆脆的，酸甜适口，带点微辣，这个味道还真是抗拒不了，实在太好吃了，这一口菜尝的，以后这个菜竟然成了我的最爱了，后来回老家做给爸妈吃也一致得到赞许。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆白菜：230克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 米醋：5汤匙 | 白糖：（满满3大汤匙） |
| 盐：适量 | 水淀粉：适量 |
| 植物油：适量 | 红辣椒：2个 |
| 酱油：1汤匙 | -- |