莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)
莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)是【hkzbbb】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此方主要有滋润养颜、醒神补气、清肺益心脾之功效
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干鱼胶:15-20克 | 银耳:20克 |
百合:10片 | 枸杞:10克 |
红枣:3个 | 莲子:15克 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)的做法步骤
莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)做法技巧/窍门/补充说明:
普通花胶无需浸泡过夜,只需稍浸泡冲洗干净灰尘即可直接煲汤。再强调下,本家鱼胶绝无福尔马林及硫磺熏制,纯手工挑制,天然日晒风干。再做汤前更毋需泡洗多时以至养分流失。
菜谱标签:汤类