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排骨烧土豆

菜谱编号：300-300

排骨烧土豆是【happy-】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧土豆”。

第三步：待冰糖溶化时放入排骨翻炒，炒出糖色后，倒入料酒翻炒，放姜片、老抽、生抽、蚝油，上色均匀后加热水（刚好淹没排骨表面）烧开后转小火焖煮20分钟

第二步：锅预热倒油，放入冰糖

第一步：排骨洗净焯水，捞出沥干水备用

第四步：20分钟后将切好的土豆放入锅内继续焖煮15分钟，大火收汁，放一点味精提味，起锅装盘，散点葱花完成?

排骨烧土豆做法技巧/窍门/补充说明：

土豆滚刀切小块一点，这样比较易熟

相关食材：排骨土豆

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