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抹茶双拼铜锣烧

菜谱编号:300-368
抹茶双拼铜锣烧是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶双拼铜锣烧”。
抹茶双拼铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃豆沙馅的时候怎么办?用勺子大口大口挖着吃,会不会有点儿单调?所以做了点儿添加了抹茶粉的铜锣烧,再烧好的铜锣烧中间加入厚厚的一层豆沙,再来点儿花生酱,口感双重,感觉超棒!

抹茶双拼铜锣烧主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个抹茶粉:5克
低筋面粉:20克豆沙馅:30克
花生酱:20克--
辅助料用量
泡打粉:2克白糖:15克
玉米油:15克--

抹茶双拼铜锣烧的做法步骤

  • 第三步:筛入低粉、泡打粉和抹茶粉。
  • 第十步:也可以是纯豆馅儿。
  • 第十二步:开吃啦~
  • 第一步:鸡蛋打入碗中,加入玉米油,先加入少部分的清水。
  • 第七步:定型后翻面,稍微烧一下即可。
  • 第九步:两片贴到一起。切开~
  • 第六步:小火慢慢加热,面饼逐渐产生气孔。
  • 第二步:搅拌均匀。
  • 第八步:依次做完面糊。拿两片,一层抹豆沙馅,另一层抹花生酱。
  • 第十一步:浓浓的花生香和绵密的豆子。
  • 第四步:搅拌均匀至无颗粒,顺滑、流动的状态即可。(看面糊的黏稠程度后期再添加水。)
  • 第五步:小火加热锅子,不倒油,摊入一勺面团。
  • 抹茶双拼铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明:

    铜锣烧在制作过程中要全程小火。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶双拼铜锣烧。

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