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鲜玉米饼

菜谱编号:300-470
鲜玉米饼是【熙熙家的熙熙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜玉米饼”。
鲜玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正好产玉米的季节,吃个鲜玉米饼,美美的·

鲜玉米饼主厨:熙熙家的熙熙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜粘玉米:8个鸡蛋:2个
糯米面:适量--
辅助料用量
白糖:适量--

鲜玉米饼的做法步骤

  • 第三步:加入适量糖,少量糯米粉,因为是粘的,也可以不加,感觉加个更好吃。
  • 第四步:电饼铛预热,刷少量油,倒一勺玉米糊进去。
  • 第一步:鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒。可以用刀割下。
  • 第二步:放入料理机里,加两个鸡蛋,打碎成糊。
  • 第五步:一面烙好,再翻另一面。都上色了就差不多了。
  • 第六步:大功告成!
  • 鲜玉米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    可以加葱花盐,做成咸的,更有风味。如果不是粘的,要加少量糯米粉或者面粉。打玉米糊时不用加水。

    相关食材:玉米

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