京酱肉丝
京酱肉丝是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是在每个饭店都必备的一道菜。材料简单,特别开胃我做这个加啦,豆皮进裹着吃。豆皮配黄瓜和大葱。有一股清香可以使这个肉不怎么不那么油腻
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:半斤 | 豆皮:一张 |
大葱:一根 | 黄瓜:一根 |
辅助料用量 | |
甜面酱:二匙 | 白糖:少许 |
老抽:半匙 | 料酒:一匙 |
淀粉:一匙 | -- |
京酱肉丝的做法步骤
京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
甜面酱和老抽味都重,所以整个过程不需要放盐。