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茄汁鸡柳

菜谱编号:300-872
茄汁鸡柳是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡柳”。
茄汁鸡柳
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:200克番茄酱:20克
鸡蛋:一个--
辅助料用量
盐:三分之一茶匙糖:一茶匙半
料酒:一茶匙胡椒粉:适量
面粉:两茶匙生粉:两茶匙
熟白芝麻:适量鸡粉:少许

茄汁鸡柳的做法步骤

第一步:准备食材

茄汁鸡柳做法第一步骤

第三步:打入一个鸡蛋,放入两茶匙面粉,两茶匙生粉,少许清水

茄汁鸡柳做法第三步骤

第十一步:成品

茄汁鸡柳做法第十一步骤

第七步:锅里留少许底油下番茄酱她香

茄汁鸡柳做法第七步骤

第五步:起油锅倒入适量油烧至五成热下鸡柳炸制

茄汁鸡柳做法第五步骤

第八步:加入小半碗水,加入三分之一茶匙盐,少许鸡粉,一茶匙半白糖调味,大火烧至汤汁浓稠

茄汁鸡柳做法第八步骤

第四步:朝一个方向打捏上劲腌制五分钟

茄汁鸡柳做法第四步骤

第二步:鸡脯肉切条加入少许盐,胡椒粉,一茶匙料酒拌匀腌制五分钟

茄汁鸡柳做法第二步骤

第十步:撒上熟的白芝麻即可食用

茄汁鸡柳做法第十步骤

第九步:倒入炸好的鸡柳快速翻她均匀即可出锅

茄汁鸡柳做法第九步骤

第六步:炸至金黄捞出备用

茄汁鸡柳做法第六步骤

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