西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我家这道菜出镜率很高，家人都喜欢，汤汁浓郁，泡饭和下面条都好吃，你试试吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：两个 | 料酒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 八角：少许 |
| 花椒：几粒 | 洋葱：一个 |
| 干辣椒：适量 | 番茄酱：适量 |
| 白糖：少许 | 老抽：少许 |
西红柿炖牛腩的做法步骤
西红柿炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
暖心提示:牛腩可根据自己喜好，选择筋多的还是少的，我选的是筋多的。
放入几个干辣椒是为了提味，没有辣味的，当然你也可以多放点，回口有丝丝辣椒味也很好吃，看你自己喜欢。
一定保持中小火把洋葱和西红柿丁炒出汁水和香味，这是牛腩好吃的关键，放入番茄酱也是为了汤汁更好吃，一定要放。
压力锅半小时差不多，如果你吃得软烂还可以增加时间。
出锅后加适量盐即可，有番茄的酸甜口为重。
答配菜谱：西红柿与牛腩的做法