南瓜花篮豆沙卷
南瓜花篮豆沙卷是【一笑嫣然】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花篮豆沙卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎等功效。
南瓜果肉金黄，味甘适口，含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素，味美等多种营养。因此用南瓜做成的各种食品，不仅颜色漂亮，而且口感好。
南瓜买回来好几天了，想用它做的东西可多了，今天就先做一款南瓜花篮豆沙卷吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜泥：150克 | 中筋面粉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：3克 | 葡萄干：适量 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆沙馅：适量 | -- |
南瓜花篮豆沙卷的做法步骤
南瓜花篮豆沙卷做法技巧/窍门/补充说明：
1．南瓜在蒸熟后本身就含有大量的水分，因此和面时无需再加水，只需调整面粉用量即可；
2．用南瓜和面，面团会比较粘，因此在整形时一定要多撒干面，以防粘连，不好成型。
菜谱标签：糕点
答配菜谱：南瓜与豆沙的做法