鹌鹑蛋蒸香菇
鹌鹑蛋蒸香菇是【刘琳_sGaWOp】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋蒸香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小小鹌鹑蛋,营养胜鸡蛋。和鸡蛋相比,其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍。这两种物质都是高级神经活动不可缺少的哟,非常健脑补脑。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菇:8个 | 鹌鹑蛋:8个 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
油:适量 | -- |
鹌鹑蛋蒸香菇的做法步骤
鹌鹑蛋蒸香菇做法技巧/窍门/补充说明:
挑选香菇很重要、最好挑选肉厚实、形状成碗状的新鲜香菇。
答配菜谱:鹌鹑蛋与香菇的做法