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肉末黄瓜钱

菜谱编号:301-784
肉末黄瓜钱是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末黄瓜钱”。
肉末黄瓜钱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常下饭的一道菜,黄瓜钱爽脆,肉末鲜香。

肉末黄瓜钱主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜钱:100克肉末:50克
辅助料用量
干辣椒:半个老抽:10克
盐:少许花椒面:2克
糖:少许料酒:少许

肉末黄瓜钱的做法步骤

  • 第一步:黄瓜钱用水泡透反复换水洗净攥干水分,肉末入碗中备用
  • 第六步:成品图
  • 第二步:肉末中加入老抽,料酒和少许糖腌制入味
  • 第四步:下入黄瓜钱翻炒
  • 第五步:加入花椒面鸡精,盐调味翻炒均匀即成
  • 第三步:锅烧热入油烧热下入干辣椒和肉末煸香
  • 肉末黄瓜钱做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣可以多放辣椒

    相关食材:肉末黄瓜

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