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鸡蛋炒辣椒

菜谱编号:301-898
鸡蛋炒辣椒是【樱花の朵朵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒辣椒”。
鸡蛋炒辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青辣鲜香,下饭佳品

鸡蛋炒辣椒主厨:樱花の朵朵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5枚青辣椒:100克
香葱:30克--
辅助料用量
虾酱:一茶匙料酒:一茶匙
五香粉:适量食盐:适量

鸡蛋炒辣椒的做法步骤

  • 第五步:中火翻炒,保持软嫩
  • 第六步:成熟盛盘出锅
  • 第一步:青辣椒切成碎丁,葱切末
  • 第三步:炒锅放油加热
  • 第二步:鸡蛋入碗打散,加入虾酱、料酒、五香粉、食盐,搅拌均匀,撒入青辣椒、葱末继续搅拌均匀
  • 第四步:倒入搅拌好的鸡蛋翻炒
  • 鸡蛋炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明:

    不能少油,防止扒锅

    相关食材:鸡蛋辣椒

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