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三素筒骨汤

菜谱编号:301-959
三素筒骨汤是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三素筒骨汤”。
三素筒骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
筒骨:1根山药:半根(400克)
胡萝卜:1根玉米:1根
辅助料用量
盐:适量糖:适量
葱:适量姜:适量
料酒:适量--

三素筒骨汤的做法步骤

  • 第八步:加入少许糖调味即可
  • 第十步:成品图
  • 第一步:筒骨洗净
  • 第六步:将玉米切成小段,山药、胡萝卜切成滚刀块
  • 第九步:成品图
  • 第三步:筒骨冷水入锅,加入一汤匙料酒,烧开后煮一分钟捞出
  • 第七步:一小时后放入玉米、山药、胡萝卜,加入适量的盐炖5分钟左右关火,焖5分钟
  • 第五步:将焯好水的筒骨放入砂锅中,加入没过筒骨的水、姜片、葱结、大火烧开转中小火炖至一小时左右
  • 第四步:用流动水冲洗掉上面的泡沫
  • 第二步:三药、胡萝卜、玉米洗好备用
  • 相关食材:筒骨

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