马卡龙
马卡龙是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马卡龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马卡龙层次感分明，外酥内软。
咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。
和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。冲破酥脆的外壳，一口咬下吸潮到位的饱满外壳和层次丰富的馅料，让它们一起冲到口腔。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏仁粉：32克 | 糖粉：77克 |
| 白砂糖：10克 | 小糖珠：适量 |
| 蛋清：12克 | 蜂蜜：一勺 |
| 黄油：适量 | 食用色素：适量 |
| 柠檬：半颗 | 香草精：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 干白：少许 | -- |