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蒜苗香辣虾

菜谱编号:302-408
蒜苗香辣虾是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗香辣虾”。
蒜苗香辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里还有一点五花肉,我用它来配炒了明虾,有了五花肉加入这明虾十分的鲜,再用酱汁来调配了一下,味儿超赞。下酒也好下饭也不错呢。

蒜苗香辣虾主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
明虾:300克五花肉:80克
蒜苗:150克--
辅助料用量
香菇豆豉酱:1茶匙辣油:少许
香醋:1茶匙酱油:半茶匙

蒜苗香辣虾的做法步骤

  • 第六步:再按个人喜好,调一个酱汁,我用了香菇豆豉酱,及小辣油及香醋。
  • 第八步:这样子一份蒜苗香辣虾就完成了。
  • 第七步:将调好的酱汁淋在虾锅里,炒至食材挂味。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 第五步:炒至虾壳微有酥感,再将蒜苗下锅。
  • 第四步:五花肉出油后再将洗净的明虾蒜粒下锅。
  • 第三步:热干锅,将五花肉下锅煸香。
  • 第二步:明虾去头去虾线,再用细盐腌洗。
  • 相关食材:蒜苗

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