巧果
巧果是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
巧果即七夕果,乞巧果子,又称巧食或巧舌,同时亦有极具胶东特色的山东巧果,制作时有专门的巧果卡子,即模子,卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 鸡蛋:一个 |
牛奶:100ML | -- |
辅助料用量 | |
酵母:2·5克 | 白砂糖:50克 |
花生油:15克 | -- |