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可乐鸡翅

菜谱编号:302-701
可乐鸡翅是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

零失败的一道菜,肉质细嫩的鸡翅,在烹调时加入了可乐一起烧煮,从而使得味道更加鲜甜可口,色泽更佳。

可乐鸡翅主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:7只姜:适量
蒜:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
冰糖:适量--
辅助料用量
盐:适量米糠油:适量
料酒:适量生抽:适量
可乐:适量--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第四步:放入姜、蒜、冰糖、八角、桂皮和香叶炒出香味
  • 第七步:快干时大火收汁,勤于翻动以免糊锅
  • 第二步:每个鸡翅划几刀,烧时会更入味。准备好姜、蒜、冰糖、八角、桂皮
  • 第六步:倒入可乐,盖盖焖煮15分钟左右
  • 第五步:放入料酒、生抽、老抽
  • 第一步:鸡中翅洗净冷水下锅焯水
  • 第三步:锅中放油,下入鸡翅小火两面煎黄
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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