| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：10克E | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：5朵 | 红萝卜：1根 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 小葱：适量 |
| 大葱：适量 | 蚝油：适量 |
| 叉烧酱：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 油盐：适量 | -- |
第二步：将骨头取出， 保持外皮的完整；
第七步：焯好后捞出备用（如果喜欢重點口味， 可以这時拌入些调味料）；
第六步：烧锅开水， 放入适量的油盐，下入红萝卜丝和香菇丝一起焯水；
第十一步：放入准备好的鸡翅， 盖上盖，按下烤鸡翅的功能键；
第九步：将所有的鸡翅中间都塞入；
第一步：将鸡翅的两根小骨头找到，再沿着骨头将肉剔下来；
第十步：预热电饼铛， 上下盘都刷层薄薄的油；
第三步：剔完骨的鸡翅里面翻出来，加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、叉烧酱和姜片；
第八步：将红萝卜丝、香菇丝和小葱段整理几根后塞入腌制好的鸡翅中；
第四步：搅拌均匀后腌制半个小時， 再翻过来， 外皮朝外腌制半个小時；
第十二步：几分钟后美味的烤鸡翅就做好了；
第五步：准备好中间的馅料： 红萝卜、香菇、小葱， 分别切成丝；
1·鸡翅先要去骨，但不要将表皮破坏；
2·腌制鸡翅时先要将里面翻过来腌制，再过30分钟再将表皮翻出来腌制，这样更易入味；
3·中间酿入的蔬菜可以按各人口味配制，不易熟的要焯水预处理熟；
4·将准备好的蔬菜一样2-3根的酿入鸡翅，再放在电饼铛中烤熟，如果没有电饼铛，平底锅也一样；
5·我是按照电饼铛烤鸡翅设定的时间6分钟，觉得有点长，所以时间要自己注意把握。
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