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香酥炸鸡翅

菜谱编号:302-708
香酥炸鸡翅是【树上的一棵树】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥炸鸡翅”。
香酥炸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚炸好的鸡翅,一撕开,里面的肉嫩嫩的,还有一点点的汁水。

香酥炸鸡翅主厨:树上的一棵树

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:200克--
辅助料用量
炸鸡粉:15克--

香酥炸鸡翅的做法步骤

  • 第六步:在锅中热好高度与鸡翅差不多的油。并放入鸡翅,用筷子不停翻面。用大火炸7分钟。
  • 第五步:给鸡翅裹上炸鸡粉。一定要均匀,如果不均匀,可以适当再加入一些炸鸡粉。
  • 第八步:上盘。
  • 第四步:将泡好的鸡翅冲净,并划上两条浅浅的口子。注意,一定要浅。
  • 第七步:将鸡翅控干油。
  • 第二步:将鸡翅洗净并浸泡在水中至少半个小时,这样是能泡出血水,使口感更好。
  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:称出炸鸡粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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