传统月饼
传统月饼是【Gemini卓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统月饼”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中粉:105克 | 转化糖浆:73克 |
植物油:26克 | 枧水:1克 |
咸蛋黄:10个 | 红豆沙:200克 |
辅助料用量 | |
蛋黄:(涮面)1个 | 清水:20克 |
传统月饼的做法步骤
传统月饼做法技巧/窍门/补充说明:
月饼出炉待冷却可取下,要不容易把冰皮扯坏。