当前位置：首页 > 菜谱大全 > 三色鸡丁

三色鸡丁

菜谱编号：030-304

三色鸡丁是【小羊小小】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色鸡丁”。

第十二步：加入少量水稍微煮一下。

第十三步：加盖焖一分钟。

第十步：加入香菇翻炒。

第九步：另起锅，爆香葱段。

第四步：鸡肉丁加入盐、花生油、料酒、酱油腌制10分钟。

第八步：炒好的鸡肉盛出。

第三步：鸡肉切丁备用。

第十六步：用湿淀粉稍稍勾芡即可出锅。

第十五步：放入炒好的鸡肉稍稍翻炒。

第一步：准备好鸡肉、泡发好的香菇和香葱。

第十一步：加入毛豆翻炒。

第十四步：把水分炒干，加适量盐、酱油调味。

第六步：毛豆在沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。

第二步：准备好毛豆。

第七步：热锅放油，放入鸡肉翻炒至变色。

第五步：香菇切丁、香葱切段备用。

三色鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：

鸡肉炒制的时间不要太久，以免变硬影响口感。

相关食材：鸡丁

相关菜谱：: 宫保鸡丁的做法; 家庭版宫爆鸡丁的做法; 宫保鸡丁的做法[图解]; 牙签孜然鸡丁的做法; #下酒菜#茄子炒鸡丁的做法; 宫保鸡丁的做法[图解]; 宫保鸡丁的做法; 爽口鸡丁黄瓜的做法; 宝宝爱吃的橙子鸡丁的做法; 彩椒鸡丁的做法; 草莓鸡丁的做法; 双椒鸡丁的做法; 辣子鸡丁的做法; 毛豆炒鸡丁的做法; 宫保鸡丁的做法; 腰果炒鸡丁的做法