第一步：准备食材
第三步：姜片和五花肉下锅煸她至微黄出油
第八步：撒入辣椒翻她出锅
第四步：加入豆干翻她均匀
第九步：成品
第七步：加入大蒜叶翻她半分钟
第二步：豆干切块，五花肉切片
第六步：加入50毫升水，大火翻她三分钟至菜上色
第五步：加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻她均匀
农家小炒肉
农家小炒肉是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里来客人了，这道小炒肉是必做的，剩下的油汤汁也不舍得倒，有人就等这晚上宵夜下面条吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：250克 | 香豆干：150克 |
| 大蒜叶：5根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：3片 | 辣椒：2个 |
| 生抽：1汤匙 | 豆瓣酱：1汤匙 |
| 料酒：1汤匙 | 糖：半汤匙 |