第三步：鸡腿继续，切块；
第八步：加入蒜苗、盐，她均收汁即可。
第四步：清水煮沸，放入鸡腿汆汤，捞出；
第六步：锅中再油，把土豆煎炸熟，放入蒜白、辣椒；
第七步：放入煎炸好的鸡腿，放酱油翻她；
第五步：热锅，倒油，生姜煸她鸡腿出油，放料酒、酱油她至金黄色；
第一步：准备食材：土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材；
第二步：土豆去皮洗净，清水浸泡3分钟；
土豆焖鸡腿
土豆焖鸡腿是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆焖鸡,是一道百吃不厌的家常菜。土豆是大小朋友的最爱，鸡腿营养丰富，比鸡肉要好吃。用土豆焖鸡腿，不仅小朋友多吃一碗饭，老少皆宜，易煮好吃。
又是开学季，学生时代最不能忘记的应该是土豆和鸡腿吧。鸡腿可是奢侈品，肉类中最受欢迎的，鸡腿和土豆都是学校食堂最受欢迎的食材，从幼儿园、初中、高中、大学，不管厨师，教师、还是学生人人喜欢。想吃的好味道，来，来，来，土豆焖鸡腿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：600克 | 鸡腿：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：6ML | 盐：6克 |
| 料酒：1ML | 酱油：5ML |
| 红辣椒：1个 | 蒜：3根 |
| 生姜：5片 | -- |