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香菇土豆烧鸡腿

菜谱编号:214-215
香菇土豆烧鸡腿是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇土豆烧鸡腿”。
香菇土豆烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金钱菇一直以来都是一种延年益寿的补品。对消化有帮助,也可以预防肝硬化,可以消除胆结石!金钱菇香味很浓·土豆和鸡腿一起烧特别美味

香菇土豆烧鸡腿主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡大腿:2个金钱菇:适量
土豆:4个--
辅助料用量
香葱:2段生姜:1块
八角:1个料酒:适量
糖:适量盐:适量
老抽:适量鸡精:适量

香菇土豆烧鸡腿的做法步骤

  • 第五步:鸡腿大概烧个二十分钟的时候加入土豆和香菇再焖个十几分钟
  • 第二步:锅里加适量油葱姜八角爆香
  • 第三步:先放入鸡腿炒几下
  • 第六步:汤汁收干少加点盐,鸡精提鲜
  • 第七步:装盘撒点葱花
  • 第四步:加入料酒老抽糖适量的水大火烧开转小火焖烧
  • 第一步:鸡腿和土豆切成小块,金钱菇泡发
  • 香菇土豆烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿先下锅烧,后放土豆和香菇!土豆易熟这样保证不会烧化了

    相关食材:鸡腿土豆香菇

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