鸡腿土豆抻面
鸡腿土豆抻面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿土豆抻面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家爱吃面食，面条饺子是餐桌上常见的。虽然都是面条，但几乎没有重样的，所以哪，百吃不厌。
今天这一锅汤面，北京叫“片儿汤”，也叫“抻片儿”，特别有滋味。考虑到孩子长身体、课业重，每天多多少少都要吃点肉，所以我放3个鸡腿。带着肉香的汤，味儿倍足。最为称道的是里面的土豆块，看着整齐的一块，简直是入口即化，轻轻一抿就成末末，有的不小心在锅里给弄碎了，那真是歪打正着，汤汁变得浓稠了，星星点点土豆泥粘在滑溜溜地面片上，真是太有滋味了！一家四口煮了这一大锅居然还没吃够，连锅里仅存的一点儿汤汁和土豆泥都给刮干净吃了~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：3个 | 大土豆：1个 |
| 胡萝卜：1根 | 青椒：1个 |
| 韭菜：1撮 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1把 | 油：少许 |
| 八角：2颗 | 盐：少许 |
| 蚝油：少许 | 酱油：适量 |
| 水：适量 | 柔软面团：1块 |
鸡腿土豆抻面的做法步骤
鸡腿土豆抻面做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团提前揉出来饧20分钟以上再用，柔软滋润，抻片拉长非常轻松；
2·鸡腿土豆胡萝卜和炖肉一样的程序，只是调料要少一些，汤要多一些。
答配菜谱：土豆与鸡腿的做法