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牛肉小炒

菜谱编号:303-249
牛肉小炒是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉小炒”。
牛肉小炒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:半斤粉条:一斤
洋葱:半个青椒:一个
葱:一根姜:一小块
红椒:一个--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
花椒面:适量盐:适量
鸡精:适量十三香:适量
香醋:少量--

牛肉小炒的做法步骤

  • 第五步:放入牛肉炒至变色加葱,生抽,盐,花椒面炒一会儿加老抽出锅!
  • 第一步:牛肉洗干净切条
  • 第八步:最后放入切好的粉条(粉条是我昨晚用冷水泡好的,),加生抽,盐,十三香,鸡精,味精,老抽,炒一会儿加点开水继续炒
  • 第二步:洋葱切条
  • 第九步:炒至粉条入味后,加切好的青,红椒稍微炒一会加一点点香醋出锅!!!
  • 第六步:锅洗干净再倒入少量的油,放葱,姜,蒜,洋葱爆炒!
  • 第七步:炒出香味后加入炒好的牛肉继续炒一会儿
  • 第三步:青,红椒,葱,姜,蒜切好备用!
  • 第四步:锅底倒油烧热,放入姜,蒜爆香
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:牛肉

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