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烫面葱香饼

菜谱编号:303-571
烫面葱香饼是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面葱香饼”。
烫面葱香饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克猪油:15克
香葱:50克--
辅助料用量
食用油:适量开水:适量
盐:适量--

烫面葱香饼的做法步骤

  • 第十六步:成品
  • 第五步:葱切葱花备用
  • 第一步:准备食材
  • 第八步:用擀面杖擀擀成牛舌状
  • 第十五步:成品
  • 第四步:揉成光洁的面团醒发十五分钟
  • 第七步:均匀的分成大小的挤子
  • 第十四步:待一面煎至金黄翻面继续煎制金黄即可
  • 第九步:刷上少许食用油,撒上葱花和少许盐
  • 第三步:加入沸水搅拌成絮状
  • 第二步:面粉加入猪油
  • 第十一步:收口处捏紧
  • 第六步:醒发好的面团再次揉成光洁的面团
  • 第十二步:再次压成饼状,(依次做好所有饼)
  • 第十三步:平底锅刷上一层底油烧至五成热下饼煎制(中小火)
  • 第十步:卷起
  • 烫面葱香饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面要和的软点

    相关食材:

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