吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼
吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从做过萝卜丝酥饼后,就被这样的饼饼俘获了,今天试了试椒盐味的,感觉也不错。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:200克 | 猪油:50克 |
温水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
中筋面粉:100克 | 猪油:50克 |
藤椒粉:适量 | 盐:适量 |
芝麻油:适量 | 小葱:适量 |
鸡蛋液:适量 | 芝麻:适量 |
吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼的做法步骤
吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
油皮原料:中筋面粉200克猪油50克温水适量
油酥原料:中筋面粉100克猪油50克
调味:藤椒粉盐芝麻油小葱
装饰:鸡蛋液芝麻
烘焙:烤箱中层,170度,35分钟(根据自己的烤箱调节)
1、用花椒粉一样,只是家里正好有藤椒粉,就用这个了。如果不怕麻烦,还可以现磨花椒,这样更香哦。
2、如果没有烤箱,用平底锅煎熟一样的。