无粉蜂蜜栗子蛋糕
无粉蜂蜜栗子蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无粉蜂蜜栗子蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曾经用栗子推演菠萝蜜核，而今，收到一包迁西板栗，又从菠萝蜜核来倒推栗子。
关于栗子的蛋糕其实还是挺多的，一搜一大堆，个个精致无比。然而，心里想的，却是曾经无粉菠萝蜜核蛋糕似的粗犷。栗子蛋糕有很多，但纯粹用栗子做粉的蛋糕好像还木有。于是就将曾经的无粉菠萝蜜核蛋糕稍做调整，演绎成栗子版的无粉蛋糕。
马芬的快手做法，只是蒸栗子剥栗子需要一点时间。栗子很香，破碎成粉的时候香气四溢，让人直咽口水。
烤好的栗子蛋糕比想象中膨胀得高些，表面看起来像是岁月磨砺的石头，掰开，里面湿润而柔软。淡淡的蜂蜜味道，好像也还不错。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟板栗肉：160克 | 牛奶：60克 |
| 鸡蛋：1个 | 蜂蜜：20克 |
| 葡萄干：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：20克 | 小苏打：0·5克 |
| 泡打粉：2克 | -- |
无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤
无粉蜂蜜栗子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
栗子切碎更容易打成粉末，尽量打成细末口感会更好。
牛奶的用量可根据面糊稀稠度酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
答配菜谱：栗子与蜂蜜的做法